Hoofdgerecht diner
• twee soorten vlees of vis, keuze uit: - varkenshaas met champignon-roomsaus - gesmoorde runderstooflapjes in jus - rundertong in roomsaus - konijn in rode wijnsaus - kalfssucade in een tomatige gebonden kalfsjus - jachtschotel gemaakt van laagjes aardappelpuree, Limburgse hachee en schijfjes appel - gegrilde mootjes zalmfilet in dille-roomsaus - gebraden beenhammetjes om zelf aan te snijden • twee soorten warme groenten, keuze uit: - bloemkool met een sausje - groene boontjes in ontbijtspek (of zonder spek) - rode kool met appel - gemengde groenten - witlof gewikkeld in ham • twee soorten aardappelen, keuze uit: - puree - gebakken aardappelen - gegratineerde aardappelen - aardappelschotel met ui, prei en gebakken spekjes • rauwkostsalade en seizoenssalade