Haal je rollade minimaal een uur voor bereiding uit de koelkast
kies een gekruide rollade of kruid hem zelf
bak de rollade even aan in de koekenpan
braad de rollade in een braadslede veder gaar in een voorverwarmde oven van ca 130-150 C gedurende 30-40 min. afhankelijk van je oven is dit korter of langer!
Haal de braadslede uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 15 minuten rusten.